Mitos y Verdades Sobre la alimentación en Diabetes y Colesterol – TIP #1

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Tip 1 Sobre Diabetes:

1) La fruta es saludable.
¿Puedo comer todo lo que quiera?

FALSO: La fruta es un alimento saludable, contiene fibra, agua, vitaminas y minerales, pero tiene un alto contenido de carbohidratos (fructosa) que elevan el azúcar en la sangre. Consulta con tu nutricionista sobre la cantidad y frecuencia.
SOBRE COLESTEROL:

1) ¿La yema de huevo tiene mucho colesterol?

VERDADERO: La yema tiene aproximadamente 300 mg de colesterol y una persona debe consumir no más de 200 mg al día. Pero por ser el huevo una excelente proteína, la recomendación es consumir entre 3 y 5 huevos semanales, no fritos.